Ganz sicher vom Feinsten - unsere Metzgerei mit eigenem Laden.
Alles, was wir Ihnen im Rahmen unserer rustikalen Küche an Fleisch servieren, stammt aus der Region - oder sogar aus unserem eigenen Hause. Denn wir wollen sicher sein, dass Sie unsere vielfältigen Gerichte ganz unbesorgt genießen.
Beim Schweinefleisch können wir Ihnen die erstklassige Herkunft aus erster Hand sogar garantieren: es kommt aus unserem eigenen Stall. Nach liebevoller Aufzucht der Tiere und ohne Transporte verarbeiten wir das Fleisch in der Metzgerei (mit EG-Zulassung), die sich direkt im Landgasthof befindet. Von dort kommt es auf direktem Wege in die Küche und auf Ihren Teller - so ist Frische nicht nur ein Versprechen, sondern eine Tatsache.
Auch anderes Fleisch wie Rind oder Wild stammt direkt aus der Umgebung. Und selbst, wenn es eigentlich nicht nötig ist, unterziehen wir jedes Gramm davon strengsten Qualitätskontrollen, um zu sehen, ob es unseren und Ihren Ansprüchen gerecht wird.
Unsere regionalen Köstlichkeiten finden Sie übrigens nicht nur auf der Speisekarte. Wenn Sie etwas davon mit nach Hause nehmen möchten, sollten Sie unbedingt unseren Laden besuchen - mit einer reichhaltigen Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren nach typischen Euringer Rezepten.
